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京料理 木乃婦
キョウリョウリ キノブ
市場から仕入れている主な食材
野菜・果物・魚介類
料理への探究心と新たな技法で京料理の可能性を開拓
風格を感じる整然たる町家格子。石畳の入り口を進むと、街中とは画する清浄な空間に包まれます。仕出し屋として創業してから、3代にわたり京料理の神髄を探求してきた木乃婦だからこそ味わうことのできる、伝統と進化を兼ね備えた京料理。息を呑むような美しいひと皿の完成は、毎朝市場で素材を目利きすることからはじまります。また、フレンチの調理法を取り入れるなど新しい日本料理を開拓。マリアージュを楽しむワイン献立も。
洗練された庭を臨む個室空間。料理はもちろん、器や設え全てから四季を感じ取ることができます。
京料理 木乃婦
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電話
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Webサイト
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住所京都市下京区新町通仏光寺下ル岩戸山町416
四条駅、または烏丸駅徒歩5分 -
営業時間ランチ 12:00～15:00(LO13:30)
ディナー 18:00～21:30(LO19:30) -
定休日不定休
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座席数110席
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予約の可否必須
