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創作料理 やま久
そうさくりょうり やまひさ
市場から仕入れている主な食材
魚介類
鮮度抜群のお造りを気になる小瓶の日本酒と味わう
御所南の人気和食［佳久］の姉妹店として、2022年に開店した普段使いできる一軒。ほぼ毎日、料理人が市場に出掛け、信頼を置く仲卸店や小売を5軒ほどまわり良質な魚を数多く仕入れている。お昼ごはんのお品書きには、6種or10種が選べるお造り定食、特大エビフライ定食など、しっかりお腹を満たしてくれる定食がズラリ。夜は日本酒と共に一品料理をゆったり味わう大人の雰囲気に。造り盛り合わせ1人前1100円は、本マグロ、天然真鯛といった直球に、艶やかなキビナゴなど変化球を取り合わせ、日常の延長にあるちょっとした贅沢を感じさせてくれる。日本酒は飲みきりサイズ各800円6種が好評で、3種2300円という少しお得な飲み比べセットもあるので要チェック。
明るいトーンで統一された木目調が落ち着く、シンプルで清潔感ある空間。ひとりでも入りやすいと評判
創作料理 やま久
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電話
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Webサイト
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住所京都府京都市中京区丸太町通堀川東入ル丸太町30-1
【地下鉄丸太町駅から徒歩10分】 -
営業時間11：30〜14：30※売り切れ次第終了
17：30〜21：30（LO／21：00）
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定休日日曜、月曜の昼
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座席数21席（カウンター3席、テーブル18席）
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予約の可否可能（昼は11：30のみ）
