Fresh Seasonal Ingredients Served,Kyoto City Central Wholesale Market’s Recommended Restaurant

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総本家にしんそば松葉

そうほんけにしんそばまつば

市場から仕入れている主な食材

野菜、魚介類

総本家にしんそば松葉のそば

受け継がれてきた「にしんそば」の味わいを変わらず提供

160余年の歴史を誇る老舗の蕎麦屋。1882年に発案された「にしんそば」1870円が広く知られています。市場から仕入れる北海道産の身欠きにしんは、身がほろっとほぐれるまで柔らかに甘辛く炊き上げられ、ダシの旨みと合わさり深いコクを生みます。喉越しの良いそばと絶妙に調和する伝統の味わいを5代目当主は今も変わらず提供。他にも天ぷらや湯葉、百合根を用いたそばなど、京都らしいメニューが豊富に揃っています。

総本家にしんそば松葉の店内

店舗は南座のすぐ隣にあり、昔ながらの純和風の客席が地下と2F、3Fに設けられています。地下には座敷席も

総本家にしんそば松葉の外観

総本家にしんそば松葉

  • 電話
  • Webサイト
  • 住所
    京都府京都市東山区四条大橋東入ル川端町192
    【京阪祇園四条駅下車すぐ】
  • 営業時間
    10:30~21:00 (LO/20:30)
  • 定休日
    水曜定休(祝日の場合は営業) ※季節により変更有
  • 座席数
    80席
  • 予約の可否
    可能  ※大みそかは不可
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